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10 月
10 月
ドライフルーツ入りビスコッティ
Filed in おやつ
パン用に買ったドライフルーツを入れておやつのビスコッテイを作った。
今、授乳中でひたすらお腹が空く。
離乳食を始めて、授乳量は減ったんじゃないかと思うんだけど・・・
この対策に噛み応えがあるビスコッティを作る。
バリバリ硬すぎて、かんでいるだけでお腹いっぱいになる。
最近はこの配合で作っている。
紅茶が一番好き。
薄力粉：１５０ｇ
卵：1個
ベーキングパウダー：おおさじ1/2
砂糖：４０ｇ（甘さ控えめ ３０ｇは少ないと感じた）
あとは、中身。
紅茶の場合は、ティーバックを２つ。
今回は残りのドライフルーツを24ｇ入れてみた。
だいたい３０ｇ前後で十分だと思う。
そして、全粒粉と薄力粉を半々にした（75ｇづつ）。だけどそれだと少しボソボソ感がある。
前回全粒粉５０ｇ、薄力粉１００ｇで作ったのはおいしかった。
レシピによっては、薄力粉が１２０ｇだったり、オイルをおおさじ1足してみるのもある。
オイルを足すと、硬すぎないみたいだから作ってみたいけど、
たくさん食べちゃ意味無いんだよね。
果たして、授乳が終わったときにこのお菓子食べたい地獄から脱出できるのか・・・
今の習慣を変えないと絶対ヤバイ！！
