最近お気に入りのスパムちらし寿司

 いつもスパムをくれるありがたい友人がいるんだけど、スパムは開けると結構１缶が多いのでいろいろ試行錯誤して使う。

その中で、最近かなりお気に入りなのがこのちらし寿司。
もともと、クックパッドで見たレシピにいろいろ追加したらさらにおいしくなった。
スパムは結構脂っこいので、酢飯をあわせるとこれが不思議なほどさっぱりしておいしい。
スパムに酢飯！これぞ和洋コラボ？アメリカ人は思いつかないだろ～。

しかも、これは炊いたご飯があれば１０分以内で完成！
お昼にもってこいのメニューなのである。

★レシピ★

材料：ごはん、寿司酢、きゅうり、スパム、大根の葉、プロセスチーズ、卵（だしを入れる）
①温かいごはんに寿司酢を混ぜ、酢飯を作る
②卵以外の具材をサイコロ型に切る。（卵も厚焼き玉子にしてサイコロに切ってもいいと思う）
③スパムを焼く
④出し汁を入れて卵をいり卵にする
⑤酢飯の上に、具材を載せて完成！！

※大根の葉はあまっていたから入れてみた。なくてもＯＫ。チーズがなかなかいい感じ。

お試しあれ。