また失敗・・・酵母起こし。恐るべし納豆菌。

2回目失敗の酵母。（ホシノ天然酵母のビール酵母）

恐るべし！納豆菌。

この前天然酵母をホシノ天然酵母のドライ状態のものから起こした後、食器を洗うときに一緒に朝食べた納豆を入れた茶碗を洗った。

その後ビール酵母を起こすも、バサバサで酒臭いアルコール発酵したようなにおいもなく、明らかに失敗。
そして、洗剤でゴシゴシ洗って煮沸消毒して、準備万端で再度酵母起こし。

失敗・・・

本で読んだことあったけど納豆菌は本当に強い！！煮沸消毒でびくともしないなんて、なんてヤツ！！

その後3回目で成功。よかった～。だけど、高い天然酵母が2回も失敗・・・
これを教訓に、納豆食べたときは気をつけないといけない。

そのせいでなかなか天然酵母パンが食べられなかったから、ひさびさ天然酵母パンを食べたとき、おいしくて感動してしまった。

Tags: パン, 天然酵母

相浦漁港：西海の恵みに行く

相浦漁港で平日と土曜日、第３日曜日にやっている「西海の恵み」という海産物直売所に行ってみた。

入り口入ったら、まず鯨屋さんやキムチ屋さん、干物屋さん、八百屋さんがたくさん商品を出していた。
奥に行ったら、いかにも新鮮そうな魚が発泡スチロールに入ってずらり。
他にも、てんぷらやさん（さつま揚げのことを天ぷらと言う）が山盛りの天ぷらを出していた。

値段もかなり安くいろいろと買いだめしてしまった。

買ったもの：アジの干物8枚で300円、つぼ鯛みりん2枚500円、赤かます2枚500円（←この辺はタイムサービス）
天ぷら3枚、冷凍アジの刺身200円、さば白みりん200円、すりみ150円

500円以上買ったら福引券を2枚もらえてた。
そこの店のおばちゃん曰く、今日はイカしかないからまた今度にしたほうがいいよ！と。
だけど、私たちにしたらもしイカがあたったらうれしいから福引しちゃおうと、福引コーナーへ。
ガラガラがあったので、まわそうとしたら「ゴメン、今日はもうイカしかないから」と福引もしないでスルメイカを2杯くれた。
あれ？でもラッキー！よく見ると1等はマグロとのこと。
はずれでイカじゃあ、普段はマグロはどんな大きさなの？気になる～

とにかく、安くいっぱいおいしそうなものがあって、新鮮で見るのも楽しかった。
友人に送ったりするのにいいかも！
また行きたい！でも買いだめした在庫がまだ冷凍の中で眠っているので、少ししてから行こうかな。

今年も行きました。九十九島かき食うカキ祭り冬の陣！２００９！

 「九十九島かき食うカキ祭り冬の陣」今年も行きました。

毎年楽しみにしているこのイベント、2月に入り前回の11月の時よりもお店がたくさん出ていて、パワーアップした感じでした。
今までは干物やさんばかりだったけど、今回は焼き鳥屋さんやおにぎり屋さん、クレープ屋さん、対馬のしいたけ屋さんとかいろいろあり、牡蠣もいいけどほかのものにもつい目移り・・・

今回は牡蠣は１ＫＧにして、干物、焼き鳥、おにぎりをチョイス。

牡蠣の大鍋を楽しみにしていて、マイ箸とマイ茶碗を持っていったら100円引きとあったのでかかさず持参したが、販売が1時からで2時ごろマイ箸と茶碗を持って得意げに行ったら、どこにも販売していない・・・？と聞いてみたら、30分で売り切れですよ、とのこと。

残念でした。

まわりの外人さん達の焼き台には、少しの牡蠣とたくさんの豚バラとフランクフルトが。
見ていると焼けた牡蠣には、チリソースをたっぷり塗って、ビールと共にガブリ。

おいしそうに食べるけど、どんな味なんだろう？合うのかしら？

スタイルは人それぞれ、牡蠣祭りを楽しめばいいんではないか！と思います。

県外ナンバーの車がたくさんありました。うれしいことです。

このカキ祭りと絡んで、いろいろと物産なんか出店したらいいと思いますが、どうでしょう。

まあ、私はカキをたっぷり食べられて大満足です。このイベントがもっと盛り上がって、佐世保は佐世保バーガーだけではないと、佐世保が盛り上がってくれればいいと思います！

Tags: 佐世保