うちわ海老の天ぷら

おいしかった～！うちわエビの天ぷら。

うちわ海老・・・このカブトガニのようなグロテスクな海老がおいしいなんて、思いもしない。人間て残酷。

だけど、これはおいしい。伊勢海老よりもおいしいという人もいるが、伊勢海老は食べたことないので、今のところ私の中で最強。

↓ちなみにうちわ海老とはこんな見た目。大きな甲羅で覆われている。長崎県・平戸でしか取れないと聞いたけど、調べたら愛媛原産と書いてあった。まあ、どっちにしろあまり都市圏には流通していないもの。

この天ぷらには、贅沢にうちわ海老が！

ふつうの海老は尻尾までカリカリ食べられるけど、うちわ海老は無理だな・・・

これは私のお気に入りの店佐世保の市役所裏「馳走屋」さんのもの。

ココは、お任せメニューでパパパっと、こじゃれた料理が出てくる。

佐世保の新鮮な魚や伊万里牛など、いい素材からできてくるキレイな料理がまたウマイ。
いつも違うメニューで飽きないし、見た目も美しく盛られ、えっという調理方法で新しい味も提供してくれる。

しかも高くなく、値段はテキトーというところが、またウケる。

昨日はダンナが行って帰ってきて、話を聞いたら無性に食べたくなって持ち帰りで天ぷらだけあげてもらった。

赤ちゃんがいてあまり夜外出できないから、厳選してお店にいかないともったいないから、最近はココと決めている。

マスター１人でやっていて、小さい店だから最初は入りにくいかも。

★馳走屋

佐世保市木場田町　（市役所の裏です。）
電話：０９５６－２５－８８０１

Tags: 佐世保, 赤ちゃん

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