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7月
7月
レンジで簡単ドライバジルに。
Filed in 家庭菜園で野菜作り
我が家で育ったバジルをドライバジルにしてみた。
家庭菜園のバジルが成る！成る！成りすぎてどうしよう。
バジルは普段トマトソースに入れるとか、ピザに載せるとか、サラダに入れるとかするけど、毎日使うものではないから、たくさん採れて冷蔵庫に入れておいたらしなびちゃった。
そこでレンジで簡単にドライバジルができると聞いたので、調べて早速実践。
洗って、キッチンペーパーで水気を取ったバジルをレンジに並べて2分ほどチン。（ｗ数によるから様子を見ながらね。）
超簡単にドライバジルが出来上がり。
一番大変だったのは、写真を取る時。
床において写真を撮ろうとしたら、我が家の悪坊主（1歳4ヶ月）がバジルを入れたビンを取って面白がって振りながら家中走り回り、写真を撮るのが一苦労・・・
まだやっていないんだけど、これをすり鉢かなんかでバジルパウダーにしておいたらもっと使い道ありそう！
またまた、たくさん成り出したからそろそろ第2弾かな！？
147月
バジルとバジリコの違いってなんだろね？
勝手に
バジリコ→バジリ粉→バジルの粉
って解釈してるんやけど・・・
147月
英語がバジル、イタリア語がバジリコらしいです！イタリア料理に使う場合は、バジリコらしい。だからバジリコスパとかいうらしいっす！！