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11 月
11 月
横浜らーめんから考える佐世保の麺について。
Filed in 佐世保移住日記
ネットで発見した横浜らーめん！早速取り寄せ。
横浜らーめんは、とんこつ醤油のスープに中太ストレート麺（九州からみたら極太かも！）。トッピングはもちろんのりとほうれん草にチャーシュー！
いつも実家に帰るときに、必ず食べに行く横浜らーめん。
横浜には、家系と言われる「～家」と言う名前の店がたくさんある。そこはどこも共通して上記のようなラーメンを出す。
大学の時とか、よく食べ歩いたな・・・ホントおいしいんだコレが。
先月実家に帰った時に、横浜ラーメン食べたから佐世保戻ってきても恋しくてダンナがついにネットで取り寄せラーメン発見！
しかも、「家系」の発祥の店「吉村家」のヤツじゃあないか！2色入りで300円だからすぐに取り寄せ。
コレ→ 
早速食べてみるが、感想はちょっと醤油よりなのが残念。これにトンコツベースをもっと足して、まろやか～な感じにしたいわ。
でも佐世保のスーパーで買えるラーメンより、私には100倍おいしい。最近味覚が九州よりになっていると自負しているんだけど、これだけはまだ変わらないみたい。
どうもあの細麺は食べた気がしない。だって、ちゃんぽん麺は太麺だよ！？
長崎人はホントに細めんが好きなのだろうか？横浜らーめん店だしたら、バカ売れすると思うのは私だけ？
とんこつラーメンは、こってりしていて麺にスープが絡むからストレート麺というのはいいとして、長崎人にはとんこつ＋太麺が受け入れられるような気がするけど・・・
まあ、そもそも長崎や佐世保の人は、ラーメンよりちゃんぽんな感じかな。でも、野菜のないあの不健康さがたまに食べたくなるんだよ～
↓と、これはデイリーストアで見つけたカップラーメン「横浜らーめん」。これはトンコツ醤油ベースがおいしかった。麺もＧＯＯＤ！300円位。
0311 月
おぉ！頼んでたやつ？おししかったんだねぇ～～。よかったよかった！！
それにしても、あんなにラーメン屋さんが無い佐世保がなんか不思議！
ｂａｍｂｏｏがお店出しちゃえば！？☆
0311 月
でしょ～！？
不思議だよね。
でも、やっぱりお取り寄せより本場のがおいしいよ。