Archive for the ‘日記’ Category
東日本大震災
3月
東日本大震災で被災にあわれた方、お見舞いを申し上げます。
当初震度７の速報を聞いて、テレビをつけた時はこれから７ｍ津波が予想されますとの報道。
７Ｍ？と思いながらもそれがどれくらいなのかピンと来なくて、夕方つけたニュースでは信じられない映像が流れていた。
東京でも天井が落ち・・・などと報道されて驚き横浜の実家に電話するも携帯からは全く通じず。
メールを送ったら、いつもボケている母親が「大丈夫だよ」とだけ返信。自分からは全く連絡する気がなかった模様。
我が家は固定電話がないから、携帯で通じない！と思っていたら、夜になって都内に勤める兄から職場に電話が来た。
どうやら東京→横浜の固定電話は通じなくても、佐世保→東京、横浜とその逆のルートの固定電話は通じたらしい。
ひとまず家族の安否は確認できてホっとした。
次の日は電話が通じたので連絡したら、自宅の棚の上のものは落下していたらしい。
兄はその日電車が止まって自転車で2時間30分かけて帰宅した。職場がビルの１０階で揺れがひどく、余震もよく揺れるので怖くて自宅に戻ったとか。
原発のニュースが気になっていたら、福島第１原発の１号機水素爆発のニュースが流れた。
ラジオで２００ｋｍ位放射能が飛散する可能性が・・・と言っていたので、兄にすぐに電話したらそんな感じのチェーンメールばかり来ると言われ、なんだか惑わせて迷惑をかけてしまった。こういった時の情報伝達はなかなか難しい。
今日も計画停電などで、首都圏は大混乱らしい。
兄からは電車も電気も止まって大混乱、交通網が遮断されているので、スーパーやコンビニにもものがない、とのこと。
両親佐世保に呼んだら？相談するほど。
あまり報道されていないけど、東京や横浜の震度５でこんな状態。
東北の被災地なんて、想像つなかい。ましては、一瞬にして目の前で自分の家が流されるなんて、考えられない。
一人でも多くの命が助かって、１日でも早く復興することを願うばかりです。
被災地で避難をする方、救助をする方２次災害にはくれぐれも気を付けてほしいと思います。
何かできないものか、と本気で思います。
最近お気に入りのスパムちらし寿司
1月
いつもスパムをくれるありがたい友人がいるんだけど、スパムは開けると結構１缶が多いのでいろいろ試行錯誤して使う。
その中で、最近かなりお気に入りなのがこのちらし寿司。
もともと、クックパッドで見たレシピにいろいろ追加したらさらにおいしくなった。
スパムは結構脂っこいので、酢飯をあわせるとこれが不思議なほどさっぱりしておいしい。
スパムに酢飯！これぞ和洋コラボ？アメリカ人は思いつかないだろ～。
しかも、これは炊いたご飯があれば１０分以内で完成！
お昼にもってこいのメニューなのである。
★レシピ★
材料：ごはん、寿司酢、きゅうり、スパム、大根の葉、プロセスチーズ、卵（だしを入れる）
①温かいごはんに寿司酢を混ぜ、酢飯を作る
②卵以外の具材をサイコロ型に切る。（卵も厚焼き玉子にしてサイコロに切ってもいいと思う）
③スパムを焼く
④出し汁を入れて卵をいり卵にする
⑤酢飯の上に、具材を載せて完成！！
※大根の葉はあまっていたから入れてみた。なくてもＯＫ。チーズがなかなかいい感じ。
お試しあれ。
